Simitin sırrı: pekmez ve susam
Çıtır simidin nasıl yapıldığını anlatıyoruz.
İyi bir simidin rengi pekmezden, kokusu susamdan gelir.
- Hamur iyice yoğrulur ve dinlendirilir.
- Halkalar sulandırılmış pekmeze batırılır.
- Bol susama bulanır.
- Yüksek ısıda kısa sürede pişirilir.
Simitlerimiz sabah 6:30'dan itibaren sıcak çıkar.
